手作り

2019/1/31

今日のおかず

おかずをトッピングした素麺

夏は素麺! 実家の母は、毎年夏になると素麺ばかり食べていました。 それも、何も入っていない素麺。 それしか食べられないっ ...

2019/1/31

今日のおかず

ジャガイモの煮っころがし、真っ黒け

久しぶりに、ジャガイモの煮っころがしが食べたくて作りました。 ところがです・・・・ ついうっかり・・・・ 落し蓋をして、 ...

2019/1/17

健康・ダイエット

今年の紫蘇ジュース第一弾!

毎年恒例になっている紫蘇ジュース作り。 家族みんなが楽しみにしてくれています。 ジンジャエールも手作りしていますが 今年 ...

2018/6/23

和・洋菓子

プリンより濃厚 簡単パンナコッタ

デザートに、パンナコッタを作りました。 「パンナコッタってプリンじゃないの?」 と、よく言われますが違います。 断言して ...

2018/6/21

未分類

香りが良い食パン、バタートップ

寒い冬にはよく焼く、食パン系。 暑くなってくると、30分もオーブンをつけるのが嫌で ついつい、菓子パン系だったりロールパ ...

2019/1/31

今日のおかず

今年も我が家の手作りじゃこ山椒

以前にもアップした事がある「じゃこ山椒」 山椒の実が出回ると、必ずおじゃこのコーナーでも いつもより多い目のパックが出ま ...

2019/1/17

健康・ダイエット 冷菓飲料

新しょうがで超簡単!手作りジンジャエール!

新しょうがが出回っています。 今年は少し遅れ気味ですが、ようやくジンジャエールを作りました。 とても簡単に作れる、手作り ...

2019/1/31

今日のおかず

プチトマトの大量消費!セミドライトマトのオイル漬け

美味しそうなプチトマトが、沢山出回っています。 偶然、買い物に行った時に 「おひとり様1パック限り」 と書かれた、大きな ...

2019/1/31

今日のおかず

お出汁で炊くふんわり柔らか「きゃらぶき」

前回、ご紹介した「きゃらぶき」ですが 店頭に出回っているやまぶきが、そろそろ終盤のようです。 前回購入した物より、若干痩 ...

2019/1/31

今日のおかず

意外に簡単 きゃらぶきの作り方

お買い物に行くと、店頭に 梅干・山椒の実・山吹と沢山並ぶようになりました。 どれもひと手間かけなくてはいけませんが 保存 ...

2018/5/12

パン

可愛くてふんわりおいしいくるみパンレシピ

パンは、お好きですか? 私は大好きです。 特にくるみパンが大好きです。 私が自宅でパンを焼く、一番の利点は! 自分の好み ...

2018/5/12

お弁当・ひとり飯

おじさんの茶色いお弁当牛肉とごぼうのきんぴら風弁当

毎回、代り映えのしないお弁当ではありますが 今日は月曜日恒例の[chat face="man1" name="" ali ...

2018/5/12

お弁当・ひとり飯

おじさんの茶色いお弁当豚焼肉とさわらの山椒焼き

今回のご紹介は、おなじみになった「おじさんの茶色いお弁当」です。 毎回思うのですが、月曜日のお弁当作りは結構大変です。 ...

2018/5/12

お弁当・ひとり飯

おじさんの茶色いお弁当チキンチャーシュー弁

今回ご紹介する「おじさんの茶色いお弁当」 久しぶりのご紹介となります。 1週間に1度しか作りませんので、ついつい間が空い ...

2019/1/17

冷菓飲料

マシュマロで簡単三色ムースを作ってみた

桃の節句と言えば、菱餅にひなあられ。 お祝いする時には、お雛様にちなんだケーキなどを焼いたりと 女の子のいるお家では、色 ...

2019/1/17

未分類

ガトーショコラレシピ見直しと孫にレッスン

孫が年長さんの時から始めた月1の「子供パン教室」 孫のリクエストに応じて、いろんな物を作ってきました。 勿論、小さな手で ...

2018/5/17

お弁当・ひとり飯

豚焼肉と塩サバのおじさんの茶色いお弁当

シリーズ化しています「おじさんの茶色いお弁当」 何故にいつも茶色いのか? たまには綺麗な色のお弁当はないのか? 色々試行 ...

2019/1/31

パン

桃の節句によせてミルキーストライプパンを焼いてみた

3月、桃の節句ですね。 皆さんのお宅では、何かご用意されるのでしょうか? 私はイベント毎が大好きなんで、娘が嫁いでからも ...

2018/5/12

未分類

パン教室新メニューStella&ミルキーストライプ...

こんにちは、管理人のMUTSUMIです。 今日も我が家のあんなkoto、こんなkotoにお付き合い下さい。 今日はパン教 ...

2019/1/17

パン

チョコシートを使ってチョコアーモンド

こんにちは、管理人のMUTSUMIです。 今日も我が家のあんなkoto、こんなkotoにお付き合い下さい。 少し前に、立 ...

2019/1/17

和・洋菓子

子供が喜ぶガトーショコラを作ってみた

こんにちは、管理人のMUTSUMIです。 今日も我が家のあんなkoto、こんなkotoにお付き合い下さい。 先日は、危う ...

2019/1/31

今日のおかず

手作り味噌の仕込み(玄米みそ20歩麹)

何十年ぶりかに仕込んだ手作り味噌が 家族の評判がとても良かったので、今年も全く同じものを仕込みました。 昨年はあまりにも ...

2019/1/17

和・洋菓子

思考回路停止、ガトーショコラ大失敗編

こんにちは、管理人のMUTSUMIです。 今日も我が家のあんなkoto、こんなkotoにお付き合いください。 今日は朝か ...

2018/7/13

未分類

シフォンケーキ焼いてみました

シフォンケーキはお好きですか? 随分前に、シフォンケーキばかり焼いている人のブログを よく覗いていたことがあります。 毎 ...

2018/5/12

お弁当・ひとり飯

今年お初の、おじさんの茶色いお弁当

こんにちは、管理人のMUTSUMIです。 今日も我が家のあんなkoto、こんなkotoにお付き合いください。 さてさて、 ...

2018/5/12

お弁当・ひとり飯

豚のまきまき照り焼きと鮭の味噌漬け焼き弁当

こんにちは、管理人のMUTSUMIです。 今日も我が家のあんなkoto、こんなkotoにお付き合いください。 朝晩の冷え ...

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